Bahan-bahan:
250gm mentega
6biji telur(asingkan kuning dan putih)
12oz gula castor
8oz tepung gandum(diayak bersama 3sudu teh baking powder)
1 sudu teh esen vanilla
1/3 sudu teh garam
1 cawan serbuk koko
1 cawan air
1/2 cawan gula castor
(koko-air-gula dimasak sehingga gula castor larut)
Cara-caranya:
1. Pukul mentega dengan gula hingga kembang
2. Masukkan kunig telur satu per satu hingga habis,kemudian masukkan esen vanilla
3. Masukkan tepung berselang seli dgn bahan koko yg dimasak tadi,kacau sebati akhir
masukkan putih telur yang dipukul hingga gebu
4. Gaul rata dan tuang ke acuan,bakar 180'c selama 40-46minit